Курсы повышения квалификации. Методы идентификации состава молока и молочной продукции.

Длительность
8 - 10 июня
Дата проведения
Описание

Курсы повышения квалификации

«Методы идентификации состава молока и молочной продукции с целью выявления фальсифицирующих веществ и компонентов. Оформление результатов испытаний»

 

Место проведения

ФГАНУ «ВНИМИ», Москва, ул. Люсиновская, д. 35, корп. 2

Цель обучения

Развитие профессиональных компетенций в области идентификации молочной продукции, методах выявления фальсификации и оценке полученных результатов, оформления протоколов испытаний

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ

8 ИЮНЯ

10.00 – 11.30

ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА ПО ОЦЕНКЕ СОСТАВА ПРОДУКТА И МЕТОДАМ КОНТРОЛЯ. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. ПРИМЕНЕНИЕ СТАНДАРТИЗОВАННЫХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. ПРИМЕНЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ, ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ ЖИРОВОГО, БЕЛКОВОГО И УГЛЕВОДНОГО СОСТАВА ПРОДУКТА

ЮРОВА Елена Анатольевна– заведующий лабораторией технохимического контроля, кандидат технических наук. 

11.30 – 13.00

ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВ НЕМОЛОЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В МОЛОЧНОМ СЫРЬЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО И ТРИГЛИЦЕРИДНОГО СОСТАВА МОЛОЧНОГО ЖИРА

ЖИЖИН Николай Анатольевич – научный сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ», кандидат технических наук.

9 ИЮНЯ

10.00 – 13.00

ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. РАЗРАБОТКА МЕТОДОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ В УСЛОВИЯХ АККРЕДИТОВАННОЙ ЛАБОРАТОРИИ С ПРИМЕНЕНИЕМ ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 и ГОСТ Р ИСО 22935-3-2011 ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

КОБЗЕВА Татьяна Викторовна – старший научный сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ»

10 ИЮНЯ

11.30 – 13.00

ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИСПЫТАНИЙ. ОФОРМЛЕНИЕ ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЙ. РАЗБОР СПОРНЫХ СИТУАЦИЙ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕФЕРЕНСНЫХ МЕТОДОВ АНАЛИЗА ДЛЯ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ ДОСТОВЕРНОСТИ ИЗМЕРЕНИЙ

ЮРОВА Елена Анатольевна– заведующий лабораторией технохимического контроля, кандидат технических наук

 

Стоимость 22 500 рублей

Вебинар будет более продуктивным и полезным, если Вы отправите свой вопрос:

Как принять участие в вебинаре

  1. При регистрации вы получите идентификатор конференции (его необходимо скопировать);

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

    • Или нажать на “Нажмите здесь, чтобы войти” в письме, которое придет на электронную почту в день проведения конференции. Там же будет указан пароль;

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

  2. До начала конференции необходимо скачать и установить программу:

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

    • Программу сохраняем на рабочий стол

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

    • Запускаем файл ZoomInstaller.exe;

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

    • Далее нажимаем “Войти в конференцию”;

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

  3. Подключение к конференции:

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

    • вводим ID в поле «Идентификатор конференции»;
    • в поле «Имя пользователя» указываем наименование организации без кавычек, без знаков препинания;
    • ставим галочку напротив «Выключить мое видео»;
    • нажимаем на кнопку «Войти»;
    • Появится окно с демонстрацией, здесь нажимаем на кнопку «Войти с использованием звука компьютера»;

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус

  4. В результате вы подключитесь к онлайн-конференции.

  5. Вы можете задавать вопросы в чате. Они будут рассмотрены в конце демонстрации. Для этого нажмите кнопку Чат.

    Скачать программу для видеоконференций с компанией 1С-Рарус